Щука, начиненная салатом
Рыбу помоем, очистим, затем потрошим, вырезаем жабры и глаза. Отвариваем в подсоленной воде, добавив и черный молотый перец (следим, чтобы не разломалась). Остудив, приступаем к фаршировке салатом.Сочную морковь очищаем, нарезаем мелкой соломкой (желательно в два раза тоньше, чем корейская морковь, и длиной 1,5-2 сантиметра).
Далее