Для утреннего чая обязательно попробуйте приготовить это вкусное печенье с миндалем и глазурью. Время приготовления: 1 час.
Ингредиенты (на 36 порций):
490 гр порошка для печенья
1/3 стакана муки
1 ст. л. мака
1/2 стакана сливочного масла или маргарина, размягченного
85 гр сливочного сыра, размягченного
2 ч. л. миндального экстракта
1 яйцо
1/4 стакана нарезанного миндаля
1 стакан сахарной пудры
3 ч. л. воды (или больше, по мере необходимости)
Приготовление:
В чашке смешать порошок для печенья, муку, семена мака, масло, сыр, 1 чайную ложку миндального экстракта и яйцо, замесить тесто.
Из приготовленного теста скатать 3-см шарики, выложить их на несмазанное блюдо для выпечки на расстоянии нескольких сантиметров друг от друга, при этом слегка прижимая шарики сверху. Сверху теста можно уложить 5 долек миндаля в виде звезды.
Разогреть духовку до 180°C, выпекать печенье в течение 9-11 минут, дать постоять в духовке 3 минуты, затем вытащить на решетку, чтобы остудить.
Тем временем, смешать сахарную пудру, 1 чайную ложку оставшегося миндального экстракта и воду (добавить по мере необходимости) до однородной консистенции. Полить приготовленной глазурью печенья.
Хранить печенья в закрытой посуде при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
